История омлета с овощами начинается в глубокой древности, когда люди впервые начали готовить яйца. Однако добавление овощей в блюдо появилось гораздо позже
Существует легенда о его происхождении. Однажды, австрийский король Иосиф I, проживающий XIX веке, находился на охоте, где он сильно устал и проголодался. Не далеко от того места находилась старая хижина бедняка. Король решил передохнуть там. Хозяева были очень удивлены, приходу такого высокопоставленного гостя. И, чтобы угостить его, им пришлось готовить еду на скорую руку. В ход пошло все: яйца, мука, молоко, овощи, сыр и зелень. Из этих продуктов получился воздушный и не замысловатый омлет. Королю так понравилось это блюдо, что он приказал своему повару запомнить рецепт. Так омлет получил популярность при дворе. А, затем по всей стране и за её пределами.
Но официально омлет был изобретен во Франции в средние века.
Оказывается, не только французы оспаривают право именоваться родиной омлета. Итальянцы, греки и даже немцы считают себя первооткрывателями это восхитительного блюда. Впрочем, само название "omelette" имеет французское происхождение, и это факт. Зато блюда, которые, по сути, являются омлетом, числятся в перечнях рецептов самых различных национальных кухонь. В те времена он представлял собой просто смесь яиц и молока, которую жарили на сковороде. Овощи же начали добавлять в омлет несколько столетий спустя.
Сначала в омлет добавляли только лук и чеснок, так как они были самыми доступными овощами. Затем, по мере развития сельского хозяйства и расширения ассортимента овощей, в омлет начали добавлять другие овощи, такие как помидоры, шпинат, перец и грибы.
Сегодня омлет с овощами является одним из самых популярных блюд во многих странах мира. Его готовят как дома, так и в ресторанах, используя самые разнообразные сочетания овощей и специй.
Ваш, FBO Minsk.
Теги: Омлет, омлет с овощами, Omelette with vegetables, история, легенда, изысканное блюдо, секрет приготовления, вкусно, сытно, Франция, Omelette, FBO, ресторан, центр деловой авиации, Минск, Беларусь, полный пакет услуг, VIP пассажиры, бортовое питание, питание на борту, бизнес авиация, business aviation, catering, кейтеринг, avia catering, питание в полете, FBO Minsk, foodinflight.ru