Это новое блюдо в меню Jet Catering, которое появилось в мае 2021 года.
Утиная ножка конфи, на наш взгляд, уже сильно приелась, а утку в целом выводить из меню не хотелось. Поэтому вдохновились простым сочетанием - пюре и филе утиное, добавили к украшениям черный и красный пармезан, ошпаренные соцветия брокколи, и сейчас это блюдо - одно из фаворитов наших клиентов.

Приятного аппетита!
Теги: Утиная грудка, утиная грудка с кукурузой и трюфельным соусом, темное мясо, утка с корочкой, кулинарный шедевр, кулинарный рецепт, рецепты, рецепт, история блюд, питание на борту, Jets, рецепт для авиакомпаний, VIP рецепт, angel sky, foodinflight.
Смотреть и читать еще:
- Air France представляет новые деликатесы на рейсах в Южную Африку
- Aurelius Group завершила приобретение компании LSG Group, занимающейся авиакейтерингом и розничной торговлей
- Хрустящий куриный боул в эконом-классе Lufthansa из меню «Onboard Delights»
- Gate Gourmet America. Part 2
- Швейцарская компания отвечает за создание почти всей еды, которую подают в самолетах по всему миру. Загляните внутрь объекта площадью 132 000 квадратных футов. Part 1
- Эмирейтс празднует Октоберфест на борту самолета и в залах ожидания.