Swiss International Air Lines (SWISS) запустила две новые программы питания, направленные на сокращение пищевых отходов в рамках своей концепции бортового питания SWISS Saveurs для путешественников эконом-класса на ближне и среднемагистральных рейсах.

Первый, под названием «Предварительный заказ SWISS Saveurs», позволяет клиентам индивидуально заказывать любые блюда из меню SWISS Saveurs до полета. А с помощью программы «SWISS Saveurs To Go» пассажиры последних вечерних рейсов дня могут приобрести любые оставшиеся товары SWISS Saveurs по «существенно сниженным» ценам.

В меню предварительного заказа SWISS Saveurs входят свежеприготовленные продукты, такие как салаты, сладкая выпечка и бутерброды, приготовленные по рецептам известного швейцарского кондитера Confiserie Sprüngli, а также Beyond Meat Burger, который предлагается на более длительных рейсах. Любое из этих блюд можно предварительно заказать не позднее чем за 36 часов до вылета по ссылке  бронирования swiss.com/saveurs-preorder. Новая опция доступна для всех ближне и среднемагистральных рейсов из Цюриха или Женевы или в них с продолжительностью полета более 50 минут с 20 апреля. Клиенты будут платить за предварительно заказанный товар только тогда, когда он будет доставлен им бортпроводниками во время полета.

«Сокращение отходов и предотвращение ненужной утилизации неиспользованных продуктов питания занимают жизненно важное место в нашей общей стратегии устойчивого развития», — заявил коммерческий директор SWISS Тамур Гударзи Пур. «Предоставляя эту новую возможность предварительного заказа, мы стремимся еще больше расширить наши возможности по согласованию производства наших свежеприготовленных бортовых продуктов питания с потребностями клиентов и тем самым сократить объемы неиспользованных продуктов питания, которые нам приходится утилизировать на борту. ”

Инициатива «SWISS Saveurs To Go» также стартует 20 апреля, в рамках которой бортпроводники на последних вечерних рейсах дня обратно в Цюрих и Женеву после обычного обслуживания на борту предложат своим пассажирам возможность купить нераспроданные товары по сниженной цене. О наличии таких блюд будет сообщено через бортовое объявление незадолго до посадки, и, если они будут доступны, продукты будут предлагаться в виде «сумки-сюрприза», составленной бортпроводниками.

АДАМ ГЭВИН

Теги: Swiss, airline, Swiss saveurus, Swiss saveurus To Go, лучшие повара, меню, выпечка, бутерброды, авиационный кейтеринг, сокращение отходов, сюрприз, сумка-сюрприз, review, питание на борту, бортовое меню, бортовое питание, кейтеринг, catering, foodinflight