Одним из самых популярных мясных блюд восточной кухни считается люля-кебаб. Вторая часть названия переводится как жаренное на углях мясо. А вот первая означает древние восточные травы, которые использовались в лечебных целях, однако потом их стали добавлять в качестве специй в мясные блюда.

Готовится оно путем измельчения мяса в фарш, нанизыванием его на шампур и дальнейшей прожарке на мангале или на углях.

Считается, что впервые блюдо приготовили в Турции и с тех пор оно прижилось во многих странах.

В приготовлении блюда есть много нюансов и наши повара их обязательно учитывают.

Ваш Angel Sky.

Angel Sky is a catering company specializing in on-board catering services for Premium and VIP-class business aviation!

Теги: Кебаб, кебаб из свинины, мясное бдюдо, восточная кухня, специи, мангал, мясо на углях, Турция, красивая подача, бортовое питание, питание на борту, бизнес авиация, catering, кейтеринг, avia catering, питание в полете, Angel Sky, foodinflight.ru