Король и любимчик нашего меню — стейк Шатобриан в дополнении с Порто соусом 🔥!

Нежный, аппетитный стейк из вырезки говядины тает во рту и полностью раскрывает свой вкус в прожарке мяса не выше medium.

Изысканный соус Порто принадлежит португальской кухне. Сразу скажем, что базового рецепта  не существует. Все, что получается в результате смешивания ингредиентов соуса – это чистейшая кулинарная импровизация, главная роль в которой отведена портвейну и фантазии повара.

Вариации с приправами позволяют приготовить и десертную версию соуса, и подливу к мясу. В Португалии хозяйки постоянно экспериментируют с составом подливы, открывая новые мелодии вкуса.

Рекомендуем дополнить это блюдо легким сухим красным вином, оттеняющим вкус мяса.

Приятного аппетита и хорошего дня!

Ваш Angel Sky.

Angel Sky is a catering company specializing in on-board catering services for Premium and VIP-class business aviation!

Теги: Стейк, шатобриан, соус Порто, аппетитно, мясо, прожарка, вкусно, португальская кухня, импровизация, портвейн, наслаждение, мелодия вкусов, аппетитно, бортовое питание, питание на борту, бизнес авиация, business aviation, catering, кейтеринг, avia catering, питание в полете, exclusive, Angel Sky, foodinflight.ru