Паста карбонара - спагетти с кусочками бекона, смешанные с соусом из яиц и сыра пармезан, соли и свежемолотого чёрного перца. 🥓

Этот соус доходит до полной готовности от тепла только что сваренной пасты.

Происхождение названия «карбонара» пошло от слова «carbonata» - так в Италии, в эпоху Возрождения называли сыровяленую и копченую свинину. Возможно, это связано с тем, что для копчения мяса использовали древесный уголь (итал. Carbon).

Приятного аппетита на борту!

Ваш Angel Sky.

Angel Sky is a catering company specializing in on-board catering services for Premium and VIP-class business aviation!

Теги: Паста, карбонара, спагетти, бекон, соус, пармезан, перец, уголь, фирменный соус, вкусно, аппетитно, бортовое питание, питание на борту, бизнес авиация, business aviation, catering, кейтеринг, avia catering, питание в полете, exclusive, Angel Sky, foodinflight.ru