Это совершенно фантастические котлеты из рубленого окуня с сыром и цукини в кунжуте.
Автор рецепта: VaVik Rapoport @vavikrapoport
Вкус этих необычных котлеток совершенно потрясающий, а соус-салат не просто дополняет и раскрывает их вкус, он возводит это рыбное произведение с хрустящей кунжутной корочкой в настоящий, не побоюсь этого слова, шедевр
Пробовать однозначно!⠀
💥 Натираем очищеный цукини на крупной тёрке и отправляем на дуршлаг, пускай стечёт жидкость.
💥 Рыбу мелко рубим.
💥 Сыр натираем.
💥 Мелко режем петрушку.
💥 Соединяем все ингредиенты, формируем котлеты и обваливаем их в кунжуте.
💥 Обжариваем на разогретой сковороде по 1.5-2 минуты до золотистого цвета.
💥 Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 10-15 минут.
⠀
🥑 Соус-салат 🥑
⠀
Режем кубиком спелый маслянистый авокадо. Черри пополам. Добавляем щепотку сахара, соль, перец. Перемешиваем. Сахар должен раствориться. Теперь можно смешивать с творожным сыром.
Салат лучше выложить шапочкой прямо на рыбно-кунжутную котлету.
Теги: Котлеты, котлеты рыбные, рубленный окунь, сыр, цукини, кунжут, простой рецепт, быстро, отличный результат, потрясающий вкус, соус-салат, кулинарное чудо, красиво, высший пилотаж, правильное питание, простой, гениальный рецепт, просто, невероятный вкус, кулинарный шедевр, кулинарный рецепт, рецепты, рецепт, питание на борту, шедевр, busines Jets, рецепт для авиакомпаний, VIP рецепт, foodinflight.