От планирования меню до логистики — мы рассмотрим закулисный процесс организации бортового питания. В час пик мы в центре общественного питания Gate Gourmet возле аэропорта Хитроу. Только что приземлился ряд...
WSI (Аэропорт Западного Сиднея) готовится к открытию в 2026 году и сможет обслуживать 10 миллионов пассажиров в год в постоянно растущем регионе. Правительства вложили более 15 миллиардов долларов в инфраструктуру,...
World Travel Catering & Onboard Services Expo (WTCE) приветствовала ведущие авиакомпании отрасли, когда в этом месяце вернулась на выставку Hamburg Messe, и более 3500 посетителей из 88 разных стран посетили...
Ожидается, что Malaysia Airlines завершит свой 25-летний контракт на бортовое питание с Brahim's Holdings, когда срок действия контракта истечет в конце этого месяца, сообщает New Straits Times ( NST )...
Авиационная еда не имеет хорошей репутации, но все меняется, и все больше и больше перевозчиков инвестируют в свои услуги по питанию на борту Деннис Литтли (Dennis Littley), шеф-повар с классическим...
Прошло уже много времени с тех пор, как Аэрофлот перестал быть единственной авиакомпанией на постсоветском пространстве, однако информационные объявления, сделанные стюардессами, до сих пор всплывают в памяти. "Уважаемые пассажиры! Через...